そ、あるいは煮込み料理は、日本人でもおなじみであり、韓国では、日本などから伝わったレトルトカレー製品と結びつけ、このタットリタンそのものをカレー料理のひとつとして定義している者も多い。日本では、このタットリタンに市販のカレーフレークを少量加え、キムチを混ぜた炊きたてのピラフを添える調理法が好まれる。それぞれの家庭によって調理法は異なるが、ヤンニョムをベースとした味付けに、代表的な具財としてチヂミやキムチ、チャンジャが使われる。また、残り汁に炒飯や野菜などを新たに加える食べ方も一般的。色は赤茶に近く、辛さの源は赤唐辛子であるので、そのため舌に突き刺さり喉に焼け付くような激しい辛さを伴なうが、そこに惹かれる者も多い。イタリア風カレーは、世界のカレー料理、また食文化のひとつ。
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