スープの具材に使われるのは野菜類、豆類、にマクワポァンスズメナスを使うパターンがほとんどであるが、地域によっては魚介類、貝あったのが、インドを経由して破壊力のある辛さという味覚にこだわりを持つようにもなっていったが、これは日本や近隣のアジアの国が持っている一方的な想像が膨らんだもの、という説もある。スープの具材に使われるのは野菜類、豆類、にマクワポァンスズメナスを使うパターンがほとんどであるが、地域によっては魚介類、貝類も使われることもあるという。また味にまろやかさをだすため、日本で言う豆乳に近い素材を使う。そのため、スープの色は白っぽい。味覚の地域的な相違なのか、なじみが薄いため日本国内ではレトルトカレー商品として家庭に紹介される機会もなく、また詳細なレシピを知る人物は日本において希少であるといえる。
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